خلصت دراسة جديدة إلى أن الفستق الحلبي غير المقشر رفيق من يحافظون على وزنهم بين أنواع المكسرات المختلفة لأن من يتناولونه يستهلكون سعرات حرارية أقل بـ 40% من الأنواع الأخرى من المكسرات المقشرة.
وأورد موقع "كالوري لاب" الأميركي أن "الدراسة وجدت أن مشهد قشر الفستق الفارغ يجعل الأشخاص يحسون بأنهم استهلكوا الكثير منه وبالتالي يمتنعون عن تناول المزيد".
وكشفت الدراسة التي أجريت على 140 طالباً أعطوا الكمية نفسها من المكسرات أن من تناولوا الفستق المقشر استهلكوا 211 سعرة حرارية، فيما استهلكت المجموعة التي أعطيت فستقاً غير مقشر 125 سعرة حرارية.
وأشار الباحث المسؤول عن الدراسة جيمس باينتر إلى أن "اختيار الفستق غير المقشر بدلاً من المقشر منه هو الطريقة الأسهل لخفض استهلاك السعرات الحرارية من دون أية قيود.
وأورد موقع "كالوري لاب" الأميركي أن "الدراسة وجدت أن مشهد قشر الفستق الفارغ يجعل الأشخاص يحسون بأنهم استهلكوا الكثير منه وبالتالي يمتنعون عن تناول المزيد".
وكشفت الدراسة التي أجريت على 140 طالباً أعطوا الكمية نفسها من المكسرات أن من تناولوا الفستق المقشر استهلكوا 211 سعرة حرارية، فيما استهلكت المجموعة التي أعطيت فستقاً غير مقشر 125 سعرة حرارية.
وأشار الباحث المسؤول عن الدراسة جيمس باينتر إلى أن "اختيار الفستق غير المقشر بدلاً من المقشر منه هو الطريقة الأسهل لخفض استهلاك السعرات الحرارية من دون أية قيود.
